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Qué (quién) es dégustateur - definición
sommelier
PERSON WITH PROFICIENCY IN WINE TASTING
Sommelier's; Sommelière; Somelier; Somellier; Sommellier; Wine steward; Sommeliere; Sommeliers; Wine Butler; North American Sommelier Association; Wine sommelier; Water sommelier; Coffee sommelier; Milk sommelier; Sake sommelier
['s?m(?)lje?, s?'m?lje?]
¦ noun a waiter who serves wine.
Origin
C19: Fr., lit. 'butler'.
Sommelier
PERSON WITH PROFICIENCY IN WINE TASTING
Sommelier's; Sommelière; Somelier; Somellier; Sommellier; Wine steward; Sommeliere; Sommeliers; Wine Butler; North American Sommelier Association; Wine sommelier; Water sommelier; Coffee sommelier; Milk sommelier; Sake sommelier
A sommelier ( or or ; ), or wine steward, is a trained and knowledgeable wine professional, normally working in fine restaurants, who specializes in all aspects of wine service as well as wine and food pairing. The role of the wine steward in fine dining today is much more specialized and informed than that of a "wine waiter".
